Bei BBQ Lauda steht gesundes Grillen im Mittelpunkt unserer Philosophie. Wir zeigen dir, wie du den vollen Genuss von BBQ erleben kannst, ohne auf eine ausgewogene Ernährung und Nachhaltigkeit zu verzichten. Holz als natürlicher Brennstoff spielt dabei eine entscheidende Rolle.
Warum Holz?
- Natürlicher Brennstoff : Holz ist ein umweltfreundlicher und nachhaltiger Brennstoff, der beim Grillen für den unverwechselbaren Rauchgeschmack sorgt. Wir verwenden ausschließlich hochwertiges, unbehandeltes Holz, das frei von schädlichen Chemikalien ist.
- Gesünderes Garen : Durch das langsame Garen im Smoker mit Holz bleibt das Grillgut saftig und zart, während es gleichzeitig seine natürlichen Nährstoffe und Aromen behält. Diese Methode reduziert die Bildung von schädlichen Stoffen, die bei der Verwendung von anderen Brennstoffen entstehen können.
- Authentischer Geschmack : Holz verleiht den Speisen einen einzigartigen, rauchigen Geschmack, der bei BBQ-Liebhabern besonders geschätzt wird.
Unsere beliebtesten gesunden BBQ-Gerichte:
- Gesmokter Lachs : Reich an Omega-3-Fettsäuren und perfekt gewürzt, ist gegrillter Lachs eine gesunde und schmackhafte Option für dein BBQ.
- Poularden Brüstchen : Mageres, saftiges Hähnchenbrustfilet, mariniert in unserer speziellen Gewürzmischung und im Smoker langsam gegart.
- Grillgemüse : Eine bunte Mischung aus Paprika, Zucchini, Tomaten und Zwiebeln – in unserer XXL Pfanne gegart und mit einer mediteranen Gewürzmischung verfeinert – die perfekte Beilage für dein gesundes BBQ.
Unser Versprechen
Gesundes Grillen mit BBQ Lauda bedeutet, dass du den vollen BBQ-Genuss erleben kannst, ohne auf eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung zu verzichten. Lass uns gemeinsam dein nächstes Event zu einem gesunden und köstlichen Erlebnis machen!
